|
Geroosterde Aubergineplakken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 kleine aubergineszoutolijfolie1 eetlepel fijngehakte oregano
Voorbereiding: Snijd een stukje van de uiteinden van de aubergines. Snijd ze in de lengte in zo dun mogelijke plakken. Bestrooi de plakken met zout en leg ze ongeveer ? uur in een vergiet.
Bereidingswijze: Dep de aubergine plakken droog met keukenpapier. Smeer de plakken aan beide kanten dun in met olijfolie. Leg de plakken op de barbecue en rooster ze enkele minuten aan beide kanten. Haal de plakken van de barbecue en bestrooi ze met oregano
|
|
|